அப்பத்தின் உள்ளீடான பகுதி சமையலில் பயன்படுத்தப்படும் அப்பத்துண்டு (வினை) அப்பத்துண்டுகளை மேலீடாகத்தூவு.

அப்பத்துண்டு சிறு துணுக்கு பொருக்கு சிறு பகுதி அப்பத்தின் மென்மையான உட்பகுதி (வி.) சிறு துணுக்குகளாக்கு இடி பொடி அப்பத்துண்டுகளை உள்ளிடு அப்பத்துணுக்குகளை மேலீடாகத் தூவு துண்டுத்துகள் தூவிக் கெட்டிப்படுத்து தூள்படு பொடியாகு நொறுக்கு துண்டுத் துணுக்குகளைத் துடைத்தகற்று.

மேல் ஓடு மேல் தோல் பட்டை அப்பப் பொருக்கு அப்பத்தின் புறப்பகுதி நிலவுலகின் புறத்தோடு (வி.) மேலோட்டினால் மூடு பொருக்காகத் திரள்.

மேல் ஓடு மேல் தோல் பட்டை அப்பப் பொருக்கு அப்பத்தின் புறப்பகுதி நிலவுலகின் புறத்தோடு (வி.) மேலோட்டினால் மூடு பொருக்காகத் திரள்.

திருக்கோயில் ஆருளுணா வினையினல் பழத்தேறலில் அப்பத்தின் தோய்வு.