இறைச்சிச் சத்துப்பொருள் நீர்மம் வாணிகப்பதிவு செய்யப்பட்ட உண்டிவகையின் பெயர்.

உலர்ந்த குருதியிலிருந்து கிடைக்கும் பழுப்பு நிற இரும்புச் சத்துப்பொருள்.

சர்க்கரை இன்மொழி முகமன் மருந்தின் சர்க்கரைப்பூச்சு (வேதி.) வெல்லச்சத்து சர்க்கரைச் சத்துப்பொருள் (வினை.) சர்க்கரை கல சர்க்கரை கலந்து இனிப்பூட்டு தித்திப்பூட்டு (இழி.) அரைகுறை மனத்துடன் வேலை செய் சோம்பேறியாக வேலை செய்.