அகப்பைக்கோல். இறைச்சி சுரம் இரும்புச்சட்டம் நெருப்பில் தமவாட்டப்பட்ட முழு விலங்கு இறைச்சி காப்பிக்கொட்டை முதலியன காயவைக்கும் தள முற்றம் வாரி வழங்கும் மாபெரும் விருந்து (வினை) நெருப்பில் முழுமையாக வாட்டு இரும்புச்சட்டத்தில் வைத்து நெருபில் சுடு.

நெருப்பில் சுட்டு மாறாச் சுண்ணகமாக்கு ஈரத்தைப் போக்கு உலர்த்து புடமிடு கீழ்த்தரப் பண்புப் பொருள்களை எரித்து நயமாக்கு கொளுத்திச் சாம்பலாக்கு.