(வேதி.) சுண்ணகநீறாக்குதல் நீற்றுதல் புடமிடல் வறுத்தல் உலர்த்துதல் உணக்கல் சாம்பாராக்குதல்.

சிப்பி வறுவல் சூடேற்றப்பட்ட கற்களின் மேல் சிப்பி மீனைப் போட்டு வறுத்து உருளைக்கிழங்கு மீன் சோளம் முதலியன மேலிட்டு உண்டுபண்ணும் உண்டிவகை சிப்பி வறுவல் பரிமாறப்படும் புறவெளி விருந்துக் குழு.

காப்பி வறுத்திடித்த கொட்டை வகையிலிருந்து உண்டுபண்ணப்படும் இன்குடிநீர் வகை காப்பிக்கொட்டை காப்பிக்கொட்டை தரும் செடிவகை இன்குடிநீருடன் இணைந்த சிற்றுண்டி.

அரிசி மா-இறைச்சி-உருளைக்கிழங்க முதலியவை கலந்து சுவையூட்டி வறுத்துச் செய்யப்படும் பணியார உருண்டை.

வாணலி வறுத்தல் பொரித்தலுக்குரிய இருப்புச்சட்டி.

வெளியார் கோரிக்கைக்கு இறைச்சி வறுத்துக் கொடுக்கப்படும் அருந்தகப் பகுதி.

வாட்டுதல் செம்முறுகலாக வறுத்தல் அருந்து நலம் பாராட்டுகை பருகுநலம் பாராட்டுகை ஆர்வப் புகழ்ப் பாராட்டு.