கொழுப்பில் வழ்க்கியெடுத்த இனிப்புக்கலந்த மாவு

கொந்துகறிவாட்டு கொந்திய இறைச்சியும் காய்கறிகளும் கலந்து சுவையூட்டி வழ்க்கிய உணவுவகை (வினை) கொந்துகறிவாட்டினைச் சமைத்துப் பக்குவப்படுத்து.

இறைச்சி வாட்டல் வழ்க்கிறைச்சித் துணையுண்டி (பெயரடை) வாட்டப்பட்ட வதக்கப்பட்ட மிகுவெப்பமான (வினை) நெருப்பிற் காட்டி வதக்கு காப்பிக்கொட்டை வறு தண்டனை வகையில் தீப்பொசுக்கிவிடு. வெதுவெதுப்பூட்டிக் கொள் இகழ்ந்து பேசு ஏளனஞ்செய் கேலிபண்ணு வதக்கப்பெறு.

வழ்க்கிய மாட்டிறைச்சி.